红心火龙果是色素染的？吃了会害死人？这是谣言

红心火龙果是色素染的？吃了会害死人？这是谣言

提起火龙果大家一定都不陌生，我们常吃的、常见的是红皮白火龙果，而近来年大量新品种出现在了市面上，不但有红皮红火龙果，相信一定也有人见过黄皮火龙果。

随着新品种的面世，越来越多人表示担心，称红心火龙果的颜色过于鲜艳，吃完后牙齿、舌头还有手都被染成红色，怀疑红心火龙果中添加了人工色素！！！甚至网络上也发现网民曝贴成买了红色火龙果，色素染的，担心会害死人，一颗“红色火龙果”瞬间引发了广大网友激烈的争辩？这究竟是不是真的呢？我们是要谴责卖“染色红色火龙果”的无良商家，还是为背负无辜骂名的“红果”正名呢？

在这里可以很肯定的告诉大家，“染色火龙果”是谣言。下面我们就一起来看看关于红色火龙果的科普小知识。为什么它是红色的，吃了会不会有问题？

红心火龙果颜色艳丽的原因就是它含有大量天然色素——花青素。

红心火龙果贵有贵的道理！就是因为这个花青素。那么究竟什么是花青素，大家一定一头雾水。

花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。具有抗氧化、抗突变、预防心脑血管疾病、保护肝脏等诸多功能。所以它是对人体无害的，大家可以适当多吃。

那么，见过染色的小米、黑米，红米，还有染色西瓜和大枣！“见多识广”又多疑的广大网友又有疑问了，有没有可能商贩贪图利益将白心火龙果进行人工染色，充当红心火龙果来销售呢？这里也可以告诉大家，这基本上是不太可能的，因为想要将普通火龙果染成红心，“以次充好”以图换取利益，造假成本太高，得不偿失。

天然的红心火龙果中天然色素含量很高，若要将普通火龙果完全染成红心且不被发现，需要高剂量的人工色素，成本高，费人力，没人会这样干！而且，火龙果都是鲜食的，如果破坏掉它的果皮染色的话，很容易腐烂，不利于保存。所以大家见到红心火龙果是可以放心购买并食用的哦。

警方提醒，广大市民应做到对未经核实的信息、缺乏科学依据的信息、断章取义的信息，不要轻易相信，不要随意转发，更不要推波助澜，故意扩散谣言，一旦触犯法律，将承担相应的法律责任。