每日一植｜千屈菜
千屈菜原产于欧亚大陆，又称"水曲柳"，株高70~100 cm。它具有很高的观赏价值，它的花华丽，整洁，花期长。在花园里可以丛植在河岸上，池子也可以用来做夏花花景，不仅可以在开阔的田里栽种，还可以盆栽观赏，甚至在切花圈中也可以看到它的身影！另外，千屈菜也有其他的价值，一起跟小编来看看吧。
1.千屈菜的形态特征
千屈菜的形态特征：多年生潮生草本植物，长约1米高，茎直立，四边形或六角形，白色具柔毛或无毛，多分枝。叶对生或3叶轮生，狭披针形，先端稍钝或锐尖，基部圆形或心形，有时茎生，长3.5厘米，8×15毫米宽，两面短柔毛或背面具毛，全缘，具叶柄。6月至9月，总状花序顶生，花紫色蒴果，包围在花萼菊花内。
2.千屈菜的食用价值
千屈菜是一种兼具药用及食物用途的野生植物。其全草可作为药用，嫩茎叶可作为野生蔬菜食用，千屈菜的食用价值在中国民间有着悠久的历史。20世纪80年代以来，千屈菜的食用价值得到了探索。通常每年四月到五月在野外采摘，然后摘出嫩的茎叶，容易破碎部分，并清洗，在沸水中烫熟，可以冷拌，油炸等，也可以做汤。吃的方法很多，有的用面粉切碎蒸，有的用火锅做配料，等等。
在此之前，为了冬春的储备，人们把千屈菜做成干菜。最主要的是把新鲜的蔬菜放在沸水里烫，然后烘干储存。用水泡发吃，炒蔬菜，做汤，也有一种特殊的芳香味道。经常食用也有清热降温的作用，这是炎热夏天消暑的最好蔬菜。
3.千屈菜的园林价值
千屈菜的植物整齐、直立、美观，是水景中一种优良的垂直线材料，最适合在浅水岸或池塘中种植。如果种在规则的石岸上，也可以阻挡单调乏味的岸线，也可以在与其他水生植物配置后种植。
4.如何培育千屈菜？
繁殖方法
千屈菜的繁殖主要是分株繁殖和扦插繁殖，也可以播种繁殖，比较容易存活。
土壤选择
盆栽蔬菜，需要使用池塘泥，需要肥沃的土壤。此外，在选择花盆时，你可以根据自己的需要灵活选择。你可以选择一个大直径的花盆，几种植物成簇，也可以选择一个直径约20厘米的小花盆来做微型盆栽。
光照温度
千屈菜喜欢温暖明亮的生长环境，并保持环境通风。千屈菜也更耐寒，在冬天，它可以在户外度过冬天。
水肥管理
千屈菜一般在沼泽或湿地附近生长。它们喜欢潮湿，在浅水中生长最好，因此在生长期间，必须确保花盆里有水。但千屈菜不需要经常施肥，只需添加一些基肥即可。
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