阿胶糕的制作方法和配料（用这个技巧做阿胶糕制作，配料丰富味道好吃极了）
阿胶糕的制作方法和配料（用这个技巧做阿胶糕制作，配料丰富味道好吃极了）
学一门手艺的好处，熬制的纯手工阿胶糕，最适合人体的黄金配比 ， 美容养颜 补血养血 延缓衰老、增强抵抗力等各种需求，由内而外的美！ 1、前期准备 不粘锅，这是一斤阿胶块的材料。阿胶500克，新疆若羌灰枣去核，新疆纸皮核桃，中宁枸杞，老黄冰糖，熟黑芝麻。油纸 一次性手套 包装袋 糯米纸 封口机 切刀。 这些材料准备好！
By 吃货芊芊1
用料
阿胶块 500克
红 枣 500克
黄 酒 2斤
核 桃 500克
枸 杞 250克
黑芝麻 500克
老黄冰糖粉 200克
包装袋 300个
糯米纸 300张
做法步骤
1、老祖宗传下来的古法泡制。 阿胶经过黄酒48小时以上的浸泡， 可以去腥防腐，同时又能更好的激发阿胶的药效。
2、黄酒浸泡阿胶后，会析出厚厚一层豆油，这也是判定阿胶好坏之一，下一步可以开熬了
3、辅料准备好，开大火熬制阿胶块全部融化，开小火放冰糖粉熬制挂旗
4、熬制挂旗，下这样倒三角 挂在锅铲上掉不下来就可以，关火放辅料
5、辅料依次放下去，放一样下去，搅拌均匀再放下一样，顺序：红枣 核桃 枸杞 黑芝麻，搅拌均匀，可以出锅定型了
6、定型按压结实，可以拉出漂亮的拉丝，定型一晚上，第二天切
7、第二天切好的条状，是不是特别美，加了玫瑰跟桂花的超级香
8、再一片片切好
9、一片片包好糯米纸，这样就不会粘手，可以吃的噢
10、做了3种口味，用了3种包装袋，一片片装好 出门携带方便
11、可以选择自己喜欢的包装盒装好，自己吃 送人都特别高大上
小贴士
学一门手艺的好处，熬制的纯手工阿胶糕，最适合人体的黄金配比 ， 美容养颜 补血养血 延缓衰老、增强抵抗力等各种需求，由内而外的美！ 一斤阿胶块的材料。阿胶500克，新疆若羌灰枣去核，新疆纸皮核桃，中宁枸杞，老黄冰糖，熟黑芝麻。油纸 一次性手套 包装袋 糯米纸 封口机 切刀。 这些材料准备好！ 跟着以上步骤一步步来，就会做出漂亮又好吃的阿胶糕啦
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