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壹壹生态小百科——甜葫芦

甜葫芦，又称“肉葫芦”、“菜葫芦，为一年生的匍匐性草本植物，是从日本引进的一种葫芦科植物，其产品葫芦条的营养价值很高，是一种低糖并含有多种维生素的优质名菜。甜葫芦又称“肉葫芦”、“菜葫芦”，为一年生的匍匐性草本植物，是从日本引进的一种葫芦科植物，其产品葫芦条的营养价值很高，是一种低糖并含有多种维生素的优质名菜。在日本、韩国、美国倍受青睐，是一项农业创汇的经济作物。甜葫芦的食用部分是果实中肥厚的果肉，营养价值很高，不仅含有多种维生素、葡萄糖和果糖，还含有钙、磷、钾等多种元素和氨基酸；质地细密、口感绵软、鲜嫩，是倍受人们喜爱的美味蔬菜，经常食用可增强皮肤弹性，防止和延缓皮肤老化。它的药用价值，《本草纲目》中记载：“葫芦气味甘平。主治，消渴恶疮，鼻口中肉烂痛，利水道，消热，除烦。”有“治心热，利小肠，润心肺，治石淋”之功效。现代医学利用葫芦及其制品，治疗高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病，并制成了高效抗癌新药——“葫芦素”。

【界】植物界

【门】被子植物门

【纲】双子叶植物纲

【目】葫芦目

【科】葫芦科

【属】葫芦属

【种】葫芦

【种植地域】土层深厚，土质松软，排水良好的土壤

【生长习性】甜葫芦是一年生的匍匐性草本植物，根系主要分布在20～30厘甜葫芦甜葫芦 [2] 米耕作层里，水平分布300厘米。喜温暖和强光照作物，种子发芽需要20℃以上，最适宜温度26～34℃。定植要求地温20～30℃生长发育才能迅速。整个生育期间需要25～30℃，一般可采择3～4个葫芦，高的可采摘4～6个葫芦，鲜重可达100～150斤，干条可出2～4斤。甜葫芦茎叶繁茂，结果多，根系发达，需肥需水量比较多，最高需水期是开花结果期，施肥以底肥和追